Schnitzel
Zutaten: 4 Schweinekoteletts ohne Knochen125 g Mehl2 Eier, geschlagen125 g SemmelbröselSalz und Pfeffer nach GeschmackÖl zum Braten Zubereitung:
Brezeln
Zutaten: 375 ml warmes Wasser1 Päckchen Trockenhefe1 TL Salz1 EL Zucker500 g Mehl160 g NatronGrobes Salz zum Bestreuen Zubereitung:
Bratwurst mit Sauerkraut
Zutaten: 500 g Bratwürste500 g Sauerkraut1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten1 Apfel, in Scheiben geschnitten250 ml Bier oder Wasser1 EL brauner ZuckerSalz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung:
Sauerbraten
Zutaten: 1 Rinderbraten (ca. 2 kg)500 ml Rotweinessig500 ml Wasser1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten2 Lorbeerblätter10 ganze schwarze Pfefferkörner1 EL Zucker3 EL Mehl3 EL PflanzenölSalz und Pfeffer nach Geschmack250 ml zerstoßene Lebkuchen Zubereitung:
Gulasch
Gulasch ist ein würziges Schmorgericht aus Rindfleisch, Paprika und Zwiebeln, das ursprünglich aus Ungarn stammt, aber in Deutschland sehr beliebt ist. Zutaten: 🥩 500 g Rindfleisch (in Würfeln)🧅 2 Zwiebeln🥕 2 Paprika (rot und grün)🍅 2 Tomaten🧂 Paprikapulver, Salz, Pfeffer🍲 500 ml Rinderbrühe🍷 100 ml RotweinZubereitung:1️⃣ Das Fleisch in einem großen Topf anbraten, dann herausnehmen.2️⃣ … Read more
