Stollen

Zutaten: 500 g Mehl200 g Zucker1 Päckchen Hefe250 ml warme Milch250 g geschmolzene Butter200 g gemischte Trockenfrüchte60 g Mandeln, gehackt1 TL ZimtPuderzucker zum Bestäuben Zubereitung:

Wurstsalat

Zutaten: 500 g Fleischwurst oder Wurst, dünn geschnitten1 Zwiebel, dünn geschnitten1 Gewürzgurke, dünn geschnitten2 EL Essig3 EL ÖlSalz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung:

Maultaschen

Zutaten: 250 g Mehl2 Eier125 ml Wasser250 g Rinderhackfleisch250 g Schweinehackfleisch1 Zwiebel, gehackt250 g Spinat, gekocht und gehacktSalz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack Zubereitung:

Rouladen

Zutaten: 4 dünne Rindfleischscheiben4 Scheiben Speck1 Zwiebel, gehackt4 Gewürzgurken, in Scheiben geschnittenSenfSalz und Pfeffer nach Geschmack500 ml Rinderbrühe2 EL Mehl2 EL Butter Zubereitung:

Kartoffelsalat

Zutaten: 1 kg Kartoffeln, gekocht und in Scheiben geschnitten1 Zwiebel, gehackt125 ml Rinderbrühe60 ml Weißweinessig60 ml Pflanzenöl1 EL SenfSalz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung:

Sauerbraten

Zutaten: 1 Rinderbraten (ca. 2 kg)500 ml Rotweinessig500 ml Wasser1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten2 Lorbeerblätter10 ganze schwarze Pfefferkörner1 EL Zucker3 EL Mehl3 EL PflanzenölSalz und Pfeffer nach Geschmack250 ml zerstoßene Lebkuchen Zubereitung:

Gulasch

Gulasch ist ein würziges Schmorgericht aus Rindfleisch, Paprika und Zwiebeln, das ursprünglich aus Ungarn stammt, aber in Deutschland sehr beliebt ist. Zutaten: 🥩 500 g Rindfleisch (in Würfeln)🧅 2 Zwiebeln🥕 2 Paprika (rot und grün)🍅 2 Tomaten🧂 Paprikapulver, Salz, Pfeffer🍲 500 ml Rinderbrühe🍷 100 ml RotweinZubereitung:1️⃣ Das Fleisch in einem großen Topf anbraten, dann herausnehmen.2️⃣ … Read more