Knödel

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln250 g Mehl2 EierSalz nach Geschmack

Zubereitung:

1. Kartoffeln kochen und pürieren.
2. Mit Mehl, Eiern und Salz zu einem Teig formen.
3. Zu Kugeln formen und in Salzwasser 20 Minuten kochen.
4. Mit Soße servieren.