Eine einfache und doch raffinierte Zubereitungsart für frische Forelle, die mit Butter und Zitrone verfeinert wird. Zutaten: 4 Forellen 🐟4 EL Mehl 🌾2 Zitronen 🍋100 g Butter 🧈Salz und Pfeffer 🧂Petersilie 🌿Öl zum Braten 🛢️Zubereitung: 🐟 Forellen innen und außen mit 🧂 Salz und Pfeffer würzen und in 🌾 Mehl wenden.🛢️ Öl und 🧈 Butter … Read more

Ein herzhafter Schweinebraten, der in einer würzigen Biersauce geschmort wird – perfekt für ein gemütliches Essen. Zutaten: 1,5 kg Schweinebraten 🥩2 Zwiebeln 🧅2 Möhren 🥕500 ml Bier 🍺200 ml Fleischbrühe 🥣2 EL Senf 🟡Salz und Pfeffer 🧂Öl zum Anbraten 🛢️Zubereitung: 🥩 Schweinebraten mit 🧂 Salz und Pfeffer würzen. 🧅 Zwiebeln und 🥕 Möhren grob würfeln.🛢️ … Read more

Erlebe den klassischen Geschmack der deutschen Küche mit diesem köstlichen Jägerschnitzel, perfekt kombiniert mit knusprigen Pommes! Zutaten: 🥩 Schnitzel🧅 Zwiebeln🍄 Champignons🧄 Knoblauch🍷 Weißwein🥔 Kartoffeln🧂 Salz & Pfeffer🌿 PetersilieZubereitung: 🥩 Schnitzel klopfen und panieren.🧅 Zwiebeln und 🍄 Champignons anbraten.🍷 Weißwein hinzufügen und reduzieren lassen.🍟 Pommes nach Packungsanweisung zubereiten.🧂 Schnitzel in der Pfanne goldbraun braten.🍽️ Alles zusammen … Read more

Ein erfrischender Gurkensalat mit einem Joghurt-Dill-Dressing, perfekt für heiße Sommertage. Zutaten: 🥒 2 Gurken🥛 150 g Joghurt🌿 1 Bund Dill🧄 1 Knoblauchzehe🥄 1 EL Essig🧂 Salz und PfefferZubereitung: 🥒 Gurken schneiden: Die Gurken in dünne Scheiben schneiden.🧄 Dressing zubereiten: Joghurt, gehackten Dill, gepressten Knoblauch, Essig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.🥣 Mischen: Die Gurkenscheiben … Read more

Eine herzhafte und cremige Suppe, die besonders an kalten, regnerischen Tagen beliebt ist. Zutaten:🥔 500 g Kartoffeln🧅 1 Zwiebel🥕 2 Möhren🧄 2 Knoblauchzehen🍗 100 g geräucherter Speck🥛 200 ml Sahne🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack🌿 Frische Petersilie zum Garnieren🍞 Brot (optional)Zubereitung:🥔 Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.🍗 Den Speck in einem … Read more

Definition: Eine traditionelle deutsche Speise, die aus zartem Rindfleisch, gefüllt und in einer herzhaften Soße geschmort, mit Rotkohl und Klößen serviert wird. Zutaten: 🥩 4 Rinderrouladen🥓 4 Scheiben Speck🧅 2 Zwiebeln🥒 2 Gewürzgurken🥕 2 Karotten🍷 200 ml Rotwein🥬 500 g Rotkohl🥔 8 KartoffelnZubereitung:1️⃣ Rouladen flach ausbreiten, mit Senf bestreichen, mit Speck, Zwiebelringen und Gewürzgurken belegen … Read more

Definition:Ein klassischer deutscher Salat aus gekochten Kartoffeln, Zwiebeln, und einer cremigen Mayonnaise-Senf-Sauce. Zutaten: 🥔 500 g Kartoffeln🧅 1 Zwiebel🥄 2 EL Mayonnaise🥄 1 EL Senf🍋 1 EL Essig🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack🌿 Frische Petersilie zum GarnierenZubereitung:1️⃣ Kartoffeln in Salzwasser kochen, schälen und in Scheiben schneiden.2️⃣ Zwiebel fein hacken und in eine Schüssel geben.3️⃣ Mayonnaise, … Read more

Definition:Grünkohl mit Pinkel ist ein traditionelles norddeutsches Gericht, bei dem Grünkohl zusammen mit einer speziellen Grützwurst (Pinkel) serviert wird. Zutaten: 🥬 1 kg Grünkohl🍖 4 Pinkelwürste🥔 1 kg Kartoffeln🧅 2 Zwiebeln🧂 Salz, Pfeffer🌿 Senf, je nach GeschmackZubereitung:1️⃣ Grünkohl waschen und in kochendem Wasser blanchieren, dann abtropfen lassen.2️⃣ Zwiebeln würfeln und in einem großen Topf anbraten.3️⃣ … Read more

Definition: Rollmops ist ein sauer eingelegter Hering, der oft auf Partys oder als Katerfrühstück serviert wird. Zutaten🐟 4 eingelegte Heringsfilets🥒 2 Gewürzgurken🧅 1 Zwiebel🍋 Zitronensaft🧂 Salz und Pfeffer🌿 Dill zum GarnierenZubereitung1️⃣ Fisch vorbereiten: Die Heringsfilets mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.2️⃣ Füllen: Die Gewürzgurken längs schneiden und auf die Filets legen, Zwiebelringe hinzufügen.3️⃣ Rollen: Die … Read more

DefinitionCurrywurst ist ein Klassiker der deutschen Imbissküche und besteht aus gebratener Bratwurst, die in einer pikanten Currysauce serviert wird. Dazu gibt es knusprige Pommes. Zutaten 🌭 4 Bratwürste🥫 1 Dose Tomatenmark🍅 400 g passierte Tomaten🌶️ 2 EL Currypulver🍯 1 EL Honig🧅 1 Zwiebel🧄 2 Knoblauchzehen🌶️ 1 TL Paprikapulver🌶️ 1 TL Cayennepfeffer🍋 1 EL Essig🧂 Salz … Read more

Beschreibung:Eisbein, auch bekannt als Schweinshaxe, ist ein traditionelles Gericht, bei dem das Fleisch der Schweinehaxe in einer kräftigen Brühe gekocht und anschließend knusprig gebraten wird. Zutaten: 1 Schweinshaxe (ca. 1-1,5 kg) 2 Zwiebeln 3 Karotten 2 Selleriestangen 1 Liter Wasser 2 TL Salz 1 TL Pfeffer Zubereitung: Die Schweinshaxe in einem großen Topf mit Wasser, … Read more

Ein einfaches und köstliches Gericht, das ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen ist. Die Kombination aus zarten Spaghetti und aromatischen Pilzen macht dieses Rezept zu einem wahren Genuss. **Zutaten:** – 🍝 250 g Spaghetti– 🍄 250 g Champignons (in Scheiben geschnitten)– 🧄 2 Knoblauchzehen (gehackt)– 🧅 1 Zwiebel (fein gehackt)– 🧈 2 EL Olivenöl– … Read more

Zutaten: 200 g Zartbitterschokolade150 g Butter150 g Zucker6 Eier150 g Mehl200 g Aprikosenmarmelade200 g Kuvertüre Zubereitung:

Zutaten: 250 g Mehl125 g Butter125 g Zucker2 Eier500 g Quark200 g Zucker3 Eier1 Päckchen Vanillepuddingpulver500 ml Milch Zubereitung:

Zutaten: 250 g Mehl200 g Zucker125 g Butter3 Eier200 g gemahlener Mohn1 Päckchen Backpulver Zubereitung:

Zutaten: 250 g Mehl200 g Zucker125 g Butter3 Eier200 g Kokosraspeln1 Päckchen Backpulver Zubereitung:

Zutaten: 250 g Mehl200 g Zucker125 g Butter3 Eier3 reife Bananen, zerdrückt1 Päckchen Backpulver Zubereitung:

Zutaten: 250 g Mehl125 g Butter125 g Zucker2 Eier1 Päckchen Vanillepuddingpulver500 ml Milch250 g Quark100 g Zucker3 Eier Zubereitung:

Zutaten: 250 g Mehl250 g Zucker250 g Butter4 Eier1 Päckchen Backpulver200 g Johannisbeermarmelade Zubereitung:

Zutaten: 250 g Mehl250 g Zucker250 g Butter5 Eier1 Päckchen Backpulver100 g Schokoladenstückchen Zubereitung:

Zutaten: 500 g Mehl250 g Butter200 g Zucker2 Eier1 Päckchen Backpulver1 kg Pflaumen, entsteint und halbiert Zubereitung:

Zutaten: 300 g Mehl200 g Butter150 g Zucker1 Ei100 g gemahlene Haselnüsse1 TL Zimt200 g Himbeermarmelade Zubereitung:

Zutaten: 250 g Butter250 g Zucker5 Eier250 g Mehl1 Päckchen Backpulver500 ml Vanillepudding200 g Johannisbeergelee200 g Krokant Zubereitung:

Zutaten: 250 g Butter250 g Zucker6 Eier250 g Mehl1 Päckchen Vanillezucker200 g Marzipan200 g Kuvertüre Zubereitung:

Zutaten: 500 g Mehl250 ml Milch1 Würfel Hefe100 g Zucker100 g Butter1 Ei50 g Mandeln, gehobelt100 g Zucker100 g Butter Zubereitung: