Polnischer Gemüsesalat mit Mayonnaise

Zutaten:

• 3 mittelgroße Kartoffeln
• 2 Möhren
• 1/2 Sellerieknolle
• 1/2 Gurke
• 3 hartgekochte Eier
• 150 g Erbsen (frisch oder gefroren)
• 150 g Mayonnaise
• 2 EL saure Sahne oder Joghurt
• Salz und Pfeffer nach Geschm