Titel: Knoblauchbrot – Ein köstliches Rezept für Genießer
Zutaten:
- 1 Baguette oder Ciabatta-Brot
- 100 g Butter, weich
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
- 2 EL frische Petersilie, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 50 g geriebener Parmesan oder Mozzarella-Käse
- Optional: 1 TL getrocknete italienische Kräutermischung (z.B. Oregano, Thymian, Basilikum)
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Das Baguette oder Ciabatta-Brot längs halbieren und die Schnittflächen nach oben auf ein Backblech legen.
- In einer kleinen Schüssel die weiche Butter mit den fein gehackten oder gepressten Knoblauchzehen vermengen. Die Petersilie hinzufügen und alles gut verrühren. Nach Belieben Salz, Pfeffer und die getrocknete Kräutermischung hinzufügen und erneut vermengen.
- Die Knoblauchbutter großzügig auf die Schnittflächen des Baguettes oder Ciabattas streichen. Achten Sie darauf, dass die Butter gleichmäßig verteilt ist und alle Stellen gut bedeckt sind.
- Optional: Den geriebenen Parmesan oder Mozzarella-Käse gleichmäßig über die Knoblauchbutter streuen, um dem Knoblauchbrot eine zusätzliche würzige Note zu verleihen.
- Das vorbereitete Knoblauchbrot in den vorgeheizten Backofen geben und etwa 10-15 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Nach dem Backen das Knoblauchbrot aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Das frisch gebackene Knoblauchbrot in Scheiben schneiden und auf einem Servierteller anrichten.
- Sofort servieren und genießen!
Dieses einfache Rezept für Knoblauchbrot ist perfekt als Vorspeise, Beilage oder Snack für gemütliche Abende mit Familie und Freunden. Die köstliche Kombination aus knusprigem Brot, aromatischer Knoblauchbutter und frischer Petersilie macht dieses Gericht zu einem echten Genuss für alle Knoblauchliebhaber.
Guten Appetit!