Gulasch Ich brauche 500 Leute, die „Lecker“ sagen

Zutaten:

• 2 kg Rindergulasch
• 4 Zwiebeln, gehackt
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 4 Paprikaschoten, in Streifen geschnitten
• 4 EL Paprikapulver
• 1 EL Tomatenmark
• 1 Liter Rinderbrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten

Anleitung:

1. Das Rindergulasch in einem großen Topf in Öl portionsweise anbraten, bis es braun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
2. Zwiebeln und Knoblauch im verbliebenen Öl anbraten, bis sie weich sind.
3. Paprikastreifen hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Paprikapulver und Tomatenmark hinzufügen und kurz anschwitzen.
5. Das angebratene Gulasch zurück in den Topf geben, mit Rinderbrühe ablöschen und würzen.
6. Bei niedriger Hitze ca. 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.