Strammer Max ist ein klassisches deutsches Gericht, das sich ideal für ein schnelles und dennoch herzhaftes Frühstück oder eine Mahlzeit zwischendurch eignet. Mit nur wenigen Zutaten und minimaler Zubereitungszeit ist Strammer Max nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 4 Scheiben Vollkornbrot (oder ein anderes Brot nach Wahl)
- 4 Scheiben Kochschinken oder roher Schinken
- 4 Eier
- Butter oder Margarine zum Braten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Zuerst die Scheiben Vollkornbrot vorbereiten. Wenn Sie möchten, können Sie die Ränder der Brotscheiben abschneiden, um sie gleichmäßiger zu machen.
- In einer Pfanne etwas Butter oder Margarine bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- Sobald die Pfanne heiß ist, die Brotscheiben in die Pfanne legen und von beiden Seiten goldbraun anbraten, bis sie knusprig sind. Sie können auch beide Seiten der Brotscheiben mit etwas Butter bestreichen, bevor Sie sie in die Pfanne geben, um einen noch intensiveren Geschmack zu erzielen.
- Während das Brot brät, können Sie die Scheiben Kochschinken in einer separaten Pfanne kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Alternativ können Sie auch rohen Schinken verwenden und ihn direkt auf das gebratene Brot legen, ohne ihn vorher zu braten.
- In derselben Pfanne, in der Sie den Schinken gebraten haben, die Eier aufschlagen und vorsichtig in die Pfanne gleiten lassen. Die Eier bei mittlerer Hitze braten, bis das Eiweiß gestockt ist und das Eigelb noch leicht flüssig ist. Sie können die Eier auch nach Ihrem persönlichen Geschmack braten, entweder als Spiegeleier, Rühreier oder gekochte Eier.
- Sobald das Brot knusprig gebraten ist, können Sie es aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller anrichten. Legen Sie jeweils eine Scheibe Schinken auf jedes Stück Brot.
- Die gebratenen Eier vorsichtig auf den Schinken legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Optional können Sie das Gericht mit frisch gehacktem Schnittlauch oder Petersilie garnieren, um einen Hauch von Frische und zusätzlichem Geschmack hinzuzufügen.
- Servieren Sie den Strammen Max sofort und genießen Sie ihn warm!
Dieses Rezept für Strammen Max ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Sie können es nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Arten von Brot, Schinken oder Eiern verwenden. Egal, ob zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen, Strammer Max ist immer eine köstliche Wahl!