Zutaten:
Für den Tortenboden:
- 200 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
Für die Creme:
- 500 g Frischkäse
- 200 g Puderzucker
- 200 ml Sahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Frische Früchte oder Beeren zum Garnieren (optional)
Anleitung:
- Zuerst bereiten Sie den Tortenboden vor. Dazu die Butterkekse in einen verschließbaren Plastikbeutel geben und mit einem Nudelholz oder einem anderen schweren Gegenstand fein zerbröseln. Alternativ können Sie die Kekse auch in einem Mixer zerkleinern.
- Die geschmolzene Butter zu den zerbröselten Keksen geben und gut vermischen, bis alle Keksbrösel gleichmäßig mit der Butter bedeckt sind.
- Eine Springform mit Backpapier auslegen und die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen. Drücken Sie die Mischung mit einem Löffel oder den Fingern fest, um einen gleichmäßigen Boden zu bilden.
- Den Tortenboden in den Kühlschrank stellen und mindestens 30 Minuten lang fest werden lassen, damit er sich beim Schneiden nicht zerbricht.
- Während der Tortenboden im Kühlschrank ruht, bereiten Sie die Creme vor. Dazu den Frischkäse in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine glatt rühren.
- Nach und nach den Puderzucker hinzufügen und weiter rühren, bis eine glatte und cremige Mischung entsteht.
- In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen. Achten Sie darauf, dass die Sahne gut gekühlt ist, damit sie sich leichter steif schlagen lässt. Fügen Sie den steif geschlagenen Sahne und den Vanilleextrakt zur Frischkäsemasse hinzu und vorsichtig unterheben, bis alles gut kombiniert ist.
- Die fertige Creme auf den vorbereiteten Tortenboden gießen und gleichmäßig verteilen. Verwenden Sie einen Spatel oder eine Rückseite eines Löffels, um die Oberfläche glatt zu streichen.
- Die Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Creme fest werden kann.
- Vor dem Servieren die Torte nach Belieben mit frischen Früchten oder Beeren garnieren.
Diese schnellste und einfachste Cremetorte der Welt ist ein wahrer Genuss für alle, die eine leckere Süßspeise ohne viel Aufwand zaubern möchten. Ob als Dessert für besondere Anlässe oder einfach nur als süße Leckerei zwischendurch, diese Torte wird Sie und Ihre Lieben begeistern. Probieren Sie es aus und genießen Sie den herrlichen Geschmack dieser köstlichen Torte! Guten Appetit!