“Den wirst Du ständig backen” klingt nach einem Rezept für ein Gebäck, das so köstlich ist, dass man es immer wieder machen möchte. Hier ist eine ausführliche Anleitung für die Zubereitung eines unwiderstehlichen Backwaren, das du einfach immer wieder backen wirst.
Zutaten:
- 300g Mehl
- 150g Zucker
- 150g Butter, weich
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillezucker
- Eine Prise Salz
- Optional: Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte nach Geschmack
Anleitung:
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
- In einer großen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz vermischen. Stellen Sie die Schüssel beiseite.
- In einer weiteren Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie nach jedem Ei gut um, um eine gleichmäßige Mischung zu erhalten. Fügen Sie den Vanilleextrakt oder Vanillezucker hinzu und rühren Sie weiter, bis alles gut kombiniert ist.
- Nach und nach die trockenen Zutaten in die Schüssel mit der Butter-Ei-Mischung sieben und vorsichtig unterheben, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu übermischen, um ein zu zähes Gebäck zu vermeiden.
- Wenn Sie möchten, können Sie zu diesem Zeitpunkt Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte in den Teig geben und vorsichtig unterheben, um sie gleichmäßig zu verteilen.
- Mit einem Esslöffel oder einem kleinen Eisportionierer Teigportionen auf das vorbereitete Backblech setzen, dabei genügend Platz zwischen den Teigportionen lassen, da sie beim Backen etwas auseinanderlaufen.
- Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und die Gebäckstücke etwa 10-12 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und leicht aufgebläht sind.
- Sobald die Gebäckstücke fertig gebacken sind, nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie sie für ein paar Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter setzen, um vollständig auszukühlen.
- Wiederholen Sie den Backvorgang mit dem restlichen Teig, bis alle Gebäckstücke gebacken sind.
- Sobald alle Gebäckstücke abgekühlt sind, können Sie sie nach Belieben genießen! Sie eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch, zum Kaffeeklatsch oder als süße Leckerei für besondere Anlässe.
Dieses Rezept für “Den wirst Du ständig backen” bietet eine vielseitige Basis, die Sie nach Belieben anpassen können. Fügen Sie verschiedene Zutaten hinzu, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu kreieren, oder halten Sie es einfach und genießen Sie die klassische Version. Egal wie Sie sich entscheiden, diese Gebäckstücke werden sicherlich immer wieder ein Hit sein und Sie werden sie immer wieder backen wollen!