Title: Speck-Käseburger-Dip-Bomben
Zutaten:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 200 g Speck, gewürfelt
- 200 g Cheddar-Käse, gerieben
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Tasse saure Sahne
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- 1/2 Tasse gehackte Tomaten
- 1/4 Tasse gehackte eingelegte Jalapeños
- 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
- Tortilla-Chips oder Brot zum Servieren
Anleitung:
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den gewürfelten Speck darin knusprig braten. Den Speck mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Das Rinderhackfleisch zur Pfanne geben und krümelig braten, bis es braun und durchgegart ist. Überschüssiges Fett abgießen.
- Den Paprikapulver, Cayennepfeffer, schwarzen Pfeffer und Salz zum Hackfleisch geben und gut vermengen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
- In einer separaten Schüssel die saure Sahne und die Mayonnaise vermischen, bis sie glatt und gleichmäßig ist.
- Den geriebenen Cheddar-Käse, die gehackten Tomaten, die eingelegten Jalapeños und die gehackten Frühlingszwiebeln zur sauren Sahne-Mischung geben und gut verrühren.
- Den Mozzarella-Käse unter die Hackfleischmischung mischen und gut vermengen.
- Eine Backform oder eine Auflaufform einfetten und die Hackfleischmischung gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
- Die saure Sahne-Käse-Mischung gleichmäßig über die Hackfleischschicht gießen und glattstreichen.
- Den gebratenen Speck über die saure Sahne-Käse-Schicht streuen.
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Backform hineinstellen.
- Die Speck-Käseburger-Dip-Bomben für ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Oberseite leicht gebräunt ist.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Die Speck-Käseburger-Dip-Bomben mit Tortilla-Chips oder Brot servieren und genießen!
Diese Speck-Käseburger-Dip-Bomben sind perfekt für Partys, Filmabende oder einfach als herzhafte Leckerei für zwischendurch. Guten Appetit!