“Sheriff” Nudeln zum Sattessen sind ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das perfekt ist, um Ihren Hunger zu stillen. Mit einer würzigen Tomatensauce, saftigem Hackfleisch und cremiger Schmelzkäse sind diese Nudeln ein Favorit für die ganze Familie. Folgen Sie dieser detaillierten Anleitung, um Ihre eigenen “Sheriff” Nudeln zum Sattessen zuzubereiten.
Zutaten:
- 500 g kurze Nudeln (z. B. Penne, Fusilli, Farfalle)
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 400 g passierte Tomaten
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrockneter Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Schmelzkäse (z. B. Gouda oder Cheddar), in kleine Würfel geschnitten
- Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional)
Anleitung:
- Zuerst kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente. Sobald die Nudeln gekocht sind, gießen Sie sie in ein Sieb ab und stellen Sie sie beiseite.
- In einer großen Pfanne erhitzen Sie etwas Öl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 2-3 Minuten lang an, bis sie weich und duftend sind.
- Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und braten Sie es unter ständigem Rühren etwa 5-7 Minuten lang an, bis es braun und durchgegart ist.
- Fügen Sie die gewürfelten roten und grünen Paprikaschoten hinzu und braten Sie sie weitere 2-3 Minuten lang an, bis sie leicht weich werden.
- Geben Sie die passierten Tomaten und das Tomatenmark in die Pfanne. Rühren Sie gut um, um alle Zutaten zu kombinieren.
- Würzen Sie die Sauce mit getrocknetem Oregano, getrocknetem Basilikum, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Lassen Sie die Sauce bei schwacher Hitze etwa 10-15 Minuten köcheln, damit sich die Aromen vereinen und die Sauce leicht eindickt.
- Sobald die Sauce eingedickt ist, fügen Sie die in kleine Würfel geschnittene Schmelzkäse hinzu. Rühren Sie gut um, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Sauce schön cremig wird.
- Geben Sie die gekochten Nudeln in die Pfanne mit der Sauce. Mischen Sie alles gut, damit die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
- Lassen Sie die “Sheriff” Nudeln zum Sattessen noch einige Minuten bei schwacher Hitze köcheln, damit sie sich erwärmen und die Aromen der Sauce aufnehmen können.
- Servieren Sie die “Sheriff” Nudeln zum Sattessen heiß, garniert mit frischer Petersilie oder Basilikum, wenn gewünscht.
Genießen Sie dieses herzhafte und befriedigende Pasta-Gericht als schnelles Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie. Die Kombination aus würziger Tomatensauce, saftigem Hackfleisch und cremigem Schmelzkäse macht diese “Sheriff” Nudeln zu einem echten Genuss. Guten Appetit!