Frische Kräuter aus dem eigenen Garten oder vom Balkon sind ein Genuss für jede Küche. Damit Basilikum, Minze und Oregano kräftig wachsen und ihr volles Aroma entfalten, ist regelmäßiges Beschneiden entscheidend. ✨
1. Basilikum – Alle 1–2 Wochen schneiden 🌿
Basilikum liebt Wärme und Sonne. ☀️
- Schneide die Triebe oberhalb eines Blattpaares ab, um das Wachstum in die Breite anzuregen.
- Entferne Blütenansätze sofort, damit die Pflanze ihre Energie in neue Blätter steckt.
2. Minze – Alle 2–3 Wochen schneiden 🍵
Minze ist robust, kann aber schnell wuchern.
- Regelmäßiger Schnitt verhindert Verholzung und sorgt für frisches, junges Laub.
- Ernte am besten am Vormittag, wenn die ätherischen Öle am stärksten sind. ⏰
3. Oregano – Alle 2–3 Wochen schneiden 🍕
Oregano wächst buschig und entwickelt intensives Aroma.
- Schneide stets oberhalb eines Blattpaares, um die Verzweigung zu fördern.
- Vor der Blüte ist der Geschmack am kräftigsten.
Tipp: 💡
- Verwende eine scharfe, saubere Schere, um die Pflanze nicht zu verletzen.
- Schneide nicht mehr als ein Drittel der Pflanze auf einmal.
- Getrocknete oder gefrorene Kräuter sind lange haltbar und behalten ihr Aroma. ❄️
Mit dieser einfachen Pflege wachsen deine Kräuter üppig, bleiben gesund und liefern dir über Monate hinweg frische Aromen für deine Küche. 💚