Das Gartenjahr neigt sich dem Ende zu, doch dein Hochbeet hat jetzt keine Pause. Mit etwas Pflege und den richtigen Nährstoffen im Winter bleibt die Erde fruchtbar und im Frühjahr startklar.
Warum Winterpflege so wichtig ist
Im Laufe der Saison verlieren Hochbeete viele Nährstoffe – besonders durch Regen, Ernte und Verrottung. Ohne Nachschub verarmt der Boden, und die Pflanzen wachsen im Frühjahr schwächer.
- Regen wäscht Stickstoff und Kalium aus
- Organisches Material sackt um bis zu 10 cm ab
- Mikroorganismen verlangsamen ihre Arbeit bei Kälte
Tipp: Pflegst du dein Hochbeet jetzt, ersparst du dir im Frühjahr das komplette Neuschichten.
Schritt 1 – Erde auflockern und reinigen
Bevor du düngst, braucht dein Hochbeet frische Luft.
- Entferne abgestorbene Pflanzenreste und Wurzeln
- Lockere die obere Schicht 10–15 cm tief mit einer Grabegabel
- Kontrolliere, ob Drainagelöcher frei sind
Fehler vermeiden: Nicht umgraben! Das zerstört das Bodenleben – lieber nur vorsichtig lockern.
Schritt 2 – Die richtige Düngung im Winter
Im Winter braucht der Boden keine schnellen Nährstoffe, sondern Langzeitfutter.
- Reifer Kompost: 3–5 cm dick auftragen und leicht einarbeiten
- Hornspäne: 50–80 g pro m² – geben langsam Stickstoff ab
- Gesteinsmehl: 100 g pro m² für Mineralstoffe und Spurenelemente
- Holzasche: nur in kleinen Mengen (1 Handvoll/m²) – liefert Kalium
Tipp: Diese Mischung schützt die Bodenstruktur und füttert Mikroorganismen auch bei 5 °C noch.
Schritt 3 – Den Boden abdecken
Eine Abdeckung verhindert, dass Regen wertvolle Nährstoffe auswäscht.
- Nutze Laub, Stroh oder Rindenmulch (5–10 cm) als Schutzschicht
- In Regionen mit starkem Frost: zusätzlich Vlies oder Jute
- Vorteil: weniger Temperaturschwankungen, Erde bleibt locker
Fehler vermeiden: Keine Folie direkt auf die Erde legen – sie staut Feuchtigkeit und schadet Regenwürmern.
Meine Erfahrung zeigt
Ich habe früher im Winter gar nichts gemacht – im März war die Erde dann hart und leblos. Seit ich Kompost und etwas Hornspäne im November einarbeite, wachsen meine Radieschen doppelt so kräftig. Der Unterschied ist riesig, obwohl der Aufwand kaum 30 Minuten dauert.
Schritt 4 – Kontrolle der Füllschichten
Über den Winter sackt das Hochbeet um mehrere Zentimeter ab.
- Fülle im November 5–10 cm Komposterde nach
- Prüfe, ob Holz oder Äste der unteren Schicht sichtbar sind
- Bei starkem Absacken: im Frühjahr eine Teilschichtung erneuern
Tipp: Eine leichte Auffüllung jetzt verhindert, dass du im Frühjahr mit großen Mengen Erde hantieren musst.
Schritt 5 – Mikroorganismen aktiv halten
Auch im Winter brauchen Bodenlebewesen Sauerstoff und Nahrung.
- Streue eine Handvoll Kompoststarter auf die Oberfläche
- Halte den Boden leicht feucht, aber nicht nass
- Decke mit Laub ab, um gleichmäßige Bedingungen zu schaffen
So bleibt das Mikroklima stabil und die Erde „arbeitet“ still weiter.
FAQ
Soll ich im Winter flüssig düngen?
Nein. Flüssigdünger wirkt zu schnell und wird durch Regen ausgewaschen. Feststoffdünger oder Kompost sind ideal.
Kann ich Mist als Dünger verwenden?
Ja, aber nur gut verrotteten (mindestens 6 Monate alt). Frischer Mist verbrennt Wurzeln und riecht stark.
Wann ist der beste Zeitpunkt zum Düngen im Winter?
Zwischen Mitte November und Mitte Dezember, bevor Dauerfrost einsetzt.
Fazit
Ein gepflegtes Hochbeet ruht nicht – es regeneriert. Mit etwas Kompost, Hornspänen und einer schützenden Mulchschicht bleibt der Boden lebendig, Nährstoffe gehen nicht verloren, und dein Beet ist im Frühling sofort bereit für die nächste Saison. Pflege jetzt – ernte später!