3 kleine Klopse mit buntem Gemüse und tomatensoße rezept

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3 kleine Klopse mit buntem Gemüse und Tomatensoße

Ein leckeres und gesundes Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch voller Geschmack ist, sind 3 kleine Klopse mit buntem Gemüse und Tomatensoße. In diesem Rezept werde ich Ihnen zeigen, wie Sie diese köstliche Mahlzeit in nur wenigen Schritten zubereiten können. Die Klopse werden aus Hackfleisch und Gewürzen hergestellt, während das bunte Gemüse eine Vielzahl von Vitaminen und Nährstoffen liefert. Die Tomatensoße rundet das Gericht perfekt ab und sorgt für eine köstliche Geschmackskombination. Lassen Sie uns also gleich loslegen!

Zutaten:

Für die Klopse:

  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Ei
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL gemischte italienische Kräuter

Für das bunte Gemüse:

  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Tomatensoße:

  • 400 g passierte Tomaten
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL Zucker
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie), gehackt

Anleitung:

  1. Zuerst bereiten Sie die Klopse vor. In einer Schüssel das gemischte Hackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, dem Knoblauch, dem Ei, den Semmelbröseln, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den gemischten Kräutern vermengen, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.
  2. Formen Sie aus der Hackfleischmischung kleine Klopse und legen Sie sie beiseite.
  3. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Klopse von allen Seiten goldbraun an. Nehmen Sie sie aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
  4. In derselben Pfanne geben Sie etwas mehr Olivenöl hinzu und braten Sie die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie glasig sind.
  5. Fügen Sie die passierten Tomaten hinzu und rühren Sie um. Würzen Sie die Soße mit Zucker, Salz, Pfeffer und den frischen Kräutern. Lassen Sie die Soße köcheln, bis sie etwas eingedickt ist.
  6. In einer separaten Pfanne erhitzen Sie etwas Olivenöl und braten Sie das bunte Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotte und rote Zwiebel) an. Würzen Sie das Gemüse mit Salz und Pfeffer und braten Sie es so lange, bis es leicht gebräunt ist.
  7. Geben Sie die angebratenen Klopse zurück in die Tomatensoße und lassen Sie sie für weitere 5-10 Minuten köcheln, damit sie durchgaren können.
  8. Servieren Sie die 3 kleinen Klopse mit dem bunten Gemüse auf Tellern und geben Sie großzügig die Tomatensoße darüber.
  9. Garnieren Sie das Gericht nach Belieben mit frischen Kräutern und servieren Sie es heiß.

Dieses Rezept für 3 kleine Klopse mit buntem Gemüse und Tomatensoße ist eine köstliche und ausgewogene Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und sicherlich die ganze Familie begeistern wird. Probieren Sie es aus und genießen Sie dieses leckere Gericht bei Ihrem nächsten Abendessen! Guten Appetit!