🍰 Gâteau italien “16 cuillères” : la recette facile, moelleuse et inratable

Un gâteau simple, rapide et sans balance.

👉 Tout se mesure à la cuillère.

C’est ce qui fait le succès du fameux gâteau italien 16 cuillères : une recette accessible, économique et parfaite pour un dessert improvisé.

Moelleux, léger et personnalisable, il se prépare en quelques minutes avec des ingrédients que tout le monde a à la maison.

🥄 Pourquoi “16 cuillères” ?

Parce que les ingrédients principaux sont mesurés avec 4 cuillères chacun :

👉 4 + 4 + 4 + 4 = 16 cuillères

👉 Pas besoin de balance.
👉 Pas besoin de précision compliquée.

🧾 Ingrédients

4 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à soupe de farine
4 cuillères à soupe de lait
4 cuillères à soupe d’huile végétale (tournesol ou colza)
2 œufs

💡 Optionnel (mais recommandé)

1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé ou extrait de vanille

👨‍🍳 Préparation

1️⃣ Préchauffer le four

👉 180°C (chaleur traditionnelle)

2️⃣ Mélanger les œufs et le sucre

battre les œufs avec le sucre
jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux

3️⃣ Ajouter les liquides

incorporer le lait
ajouter l’huile
bien mélanger

4️⃣ Ajouter les ingrédients secs

ajouter la farine
ajouter la levure (si utilisée)
mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse

5️⃣ Verser dans un moule

moule beurré ou chemisé
verser la préparation

6️⃣ Cuisson

👉 enfourner 25 à 30 minutes

🔍 Astuce cuisson

planter un couteau au centre
👉 il doit ressortir sec

🍰 Résultat

texture moelleuse
goût léger
parfait pour accompagner café ou thé

🍫 Variantes faciles

Tu peux personnaliser ce gâteau selon tes envies :

🍫 Version chocolat

👉 ajouter 2 cuillères de cacao en poudre

🍋 Version citron

👉 ajouter :

zeste de citron
un peu de jus

🍎 Version fruitée

👉 incorporer :

pommes
poires
fruits rouges

🥥 Version gourmande