Spaghetti – Tomaten – Feta – Pfanne

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Zutaten:

  • 300 g Spaghetti
  • 400 g reife Tomaten
  • 200 g Feta-Käse
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frisches Basilikum zum Garnieren

Anleitung:

  1. Zuerst die Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Danach abgießen und beiseite stellen.
  2. Während die Spaghetti kochen, die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
  3. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen, bis sie glasig sind.
  4. Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich werden und anfangen Saft abzugeben.
  5. Den Feta-Käse in grobe Stücke zerbröckeln und zusammen mit den abgetropften Spaghetti in die Pfanne geben. Vorsichtig umrühren, um alles gleichmäßig zu verteilen.
  6. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Spaghetti-Tomaten-Feta-Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Die Pfanne mit frischem Basilikum garnieren und heiß servieren.

Diese Spaghetti-Tomaten-Feta-Pfanne ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Es ist perfekt für Tage, an denen Sie nach einer schnellen und dennoch befriedigenden Mahlzeit suchen. Guten Appetit!