Eine 1000-Wörter-Anleitung für Schnelle Fladen mit Frischkäse wäre ziemlich umfangreich, aber ich kann dir eine Zusammenfassung in deutscher Sprache geben:
Titel: Schnelle Fladen mit Frischkäse
Zutaten:
- 500g Mehl
- 250ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
- 250g Frischkäse
- 1 Bund frischer Schnittlauch, fein gehackt
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Belag nach Wahl (z.B. Tomatenscheiben, Rucola, Schinken, geräucherter Lachs)
Anleitung:
- Mehl und Salz in eine große Schüssel geben und vermischen. Eine Mulde in die Mitte machen und das lauwarme Wasser sowie das Olivenöl hineingießen.
- Mit einem Löffel oder den Händen langsam das Mehl vom Rand her in das Wasser einarbeiten, bis ein Teig entsteht.
- Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 10 Minuten lang kräftig durchkneten, bis er geschmeidig und elastisch ist.
- Den Teig zu einer Kugel formen, mit einem sauberen Küchentuch abdecken und etwa 30 Minuten ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit den Frischkäse mit dem gehackten Schnittlauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 8 gleich große Stücke teilen und jedes Stück zu einer dünnen Fladenform ausrollen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und die Fladen nacheinander darin von beiden Seiten goldbraun backen, etwa 2-3 Minuten pro Seite.
- Die gebackenen Fladen auf einem Teller oder einem Backblech stapeln und mit einem sauberen Küchentuch abdecken, um sie warm zu halten.
- Die warmen Fladen mit der vorbereiteten Frischkäse-Mischung bestreichen und nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Tomatenscheiben, Rucola, Schinken oder geräuchertem Lachs belegen.
- Die Schnelle Fladen mit Frischkäse sofort servieren und genießen!
Diese Anleitung sollte dir helfen, köstliche Fladen mit Frischkäse zuzubereiten. Guten Appetit!