Ruck Zuck Buttermilchkuchen mit Mandarinen ist ein köstliches und einfaches Rezept, das sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker geeignet ist. Dieser Kuchen zeichnet sich durch seine Schnelligkeit und den fruchtigen Geschmack der Mandarinen aus. Lassen Sie uns einen näheren Blick darauf werfen, wie Sie diesen leckeren Kuchen in kürzester Zeit zubereiten können.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 4 Eier
- 250 ml Buttermilch
- 125 ml Öl
- 1 Dose Mandarinen (abgetropft)
Anleitung:
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Kuchenform gut ein.
- In einer Schüssel mischen Sie das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und das Backpulver.
- Fügen Sie die Eier hinzu und verrühren Sie alles gut.
- Gießen Sie die Buttermilch und das Öl dazu und rühren Sie die Mischung, bis ein glatter Teig entsteht.
- Heben Sie vorsichtig die abgetropften Mandarinen unter den Teig.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform.
- Backen Sie den Kuchen etwa 40-45 Minuten lang oder bis er goldbraun und durchgebacken ist.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
Serviervorschlag:
Schneiden Sie den Ruck Zuck Buttermilchkuchen in Stücke und genießen Sie ihn pur oder mit einem Hauch Puderzucker bestäubt. Er passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee und eignet sich auch gut als Dessert für besondere Anlässe.
Fazit:
Ruck Zuck Buttermilchkuchen mit Mandarinen ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Die saftigen Mandarinen verleihen dem Kuchen eine fruchtige Frische, während die Buttermilch für eine zarte Textur sorgt. Probieren Sie dieses Rezept aus, um Ihre Familie und Freunde mit einem köstlichen, selbstgemachten Kuchen zu überraschen.