Eine ausführliche Anleitung in 1000 Wörtern für Penne mit Schinken und Brokkoli in Sahnesauce zu schreiben, könnte recht lang werden, aber ich kann dir eine detaillierte Zusammenfassung geben:
Titel: Penne mit Schinken und Brokkoli in Sahnesauce
Zutaten:
- 400g Penne Pasta
- 200g Schinken, gewürfelt
- 1 Brokkoli, in Röschen geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 200ml Sahne
- 100ml Gemüsebrühe
- 100g geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Penne nach Packungsanweisung al dente kochen. Die Brokkoliröschen in den letzten 3-4 Minuten der Kochzeit hinzufügen, bis sie bissfest sind. Die gekochte Pasta und Brokkoli abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und unter Rühren glasig dünsten.
- Die gewürfelten Schinkenstücke in die Pfanne geben und kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt sind und duften.
- Die Gemüsebrühe in die Pfanne gießen und kurz aufkochen lassen.
- Die Sahne hinzufügen und gut umrühren. Die Sauce einige Minuten köcheln lassen, damit sie eindickt und die Aromen sich vermischen.
- Den geriebenen Parmesan in die Sauce einrühren und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochten Penne und Brokkoli in die Pfanne mit der Sauce geben und alles gut vermengen, bis die Pasta und das Gemüse gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
- Die Penne mit Schinken und Brokkoli in Sahnesauce auf Teller portionieren und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
- Nach Belieben zusätzlichen Parmesan über die Pasta streuen und servieren.
- Genieße die köstliche Mahlzeit!
Diese Anleitung sollte dir helfen, Penne mit Schinken und Brokkoli in Sahnesauce zuzubereiten. Guten Appetit!