Un plat simple… mais digne d’un restaurant.

Les crevettes à l’ail accompagnées de spaghettis à la crème offrent un mélange parfait entre saveurs marines et onctuosité. Rapide à préparer, ce plat est idéal pour un dîner élégant sans complication.

👉 Prêt en moins de 30 minutes.

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🧾 Ingrédients

• 400 g de crevettes décortiquées
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (≈ 30 ml)
• 250 à 300 g de spaghettis
• 20 cl de crème fraîche
• sel, poivre
• persil frais (optionnel)
• parmesan râpé (optionnel)

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👨‍🍳 Préparation

1️⃣ Cuire les spaghettis

• porter une grande casserole d’eau salée à ébullition
• cuire les pâtes selon les indications

👉 réserver une petite louche d’eau de cuisson

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2️⃣ Préparer les crevettes

• peler et hacher l’ail
• chauffer l’huile d’olive dans une poêle

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3️⃣ Cuisson des crevettes

• ajouter l’ail et faire revenir quelques secondes
• ajouter les crevettes

👉 cuire 2 à 3 minutes de chaque côté

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4️⃣ Ajouter la crème

• verser la crème fraîche
• mélanger
• saler, poivrer

👉 laisser mijoter 2 à 3 minutes

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5️⃣ Mélanger avec les pâtes

• ajouter les spaghettis égouttés
• mélanger avec la sauce

👉 ajouter un peu d’eau de cuisson si nécessaire pour lier

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6️⃣ Finition

• ajouter du persil frais
• saupoudrer de parmesan (optionnel)

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🍽️ Résultat

• crevettes tendres et parfumées
• sauce crémeuse et légère
• pâtes bien enrobées

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💡 Astuces pour réussir

• ne pas trop cuire les crevettes (elles deviennent caoutchouteuses)
• ajouter l’ail à feu doux pour éviter qu’il brûle
• utiliser un peu d’eau de cuisson pour une sauce plus fluide

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🍝 Variantes possibles

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🍋 Version citronnée

👉 ajouter :

• jus de citron
• zeste

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🌶️ Version relevée

👉 ajouter :

• piment ou paprika

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🧄 Version intense

👉 ajouter plus d’ail ou une touche d’ail en poudre

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🥬 Version plus complète

👉 ajouter :

• épinards
• champignons

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⚠️ Erreurs à éviter

• surcuire les crevettes
• sauce trop épaisse
• oublier de saler l’eau des pâtes

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📌 Conclusion

Les crevettes à l’ail et spaghettis à la crème sont :

• rapides
• simples
• élégantes

Parfaites pour un repas gourmand sans effort.

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👉 Un plat qui fait toujours son effet.